Tim BPTUHPT Siborongborong memeriksa langsung ketersediaan ayam dan telur di pasar tradisional Tapanuli Utara.(Foto: Ist)
SUMUT, NP – Kementerian Pertanian (Kementan) terus memantau harga dan ketersediaan pangan hewani di berbagai daerah menjelang Idulfitri 2026. Jumat (27/2/2026), tim Balai Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak (BPTUHPT) Siborongborong meninjau langsung pasar-pasar tradisional di Kabupaten Tapanuli Utara dan Kabupaten Toba untuk memastikan pasokan daging ayam dan telur.
Kepala BPTUHPT Siborongborong, Yude Maulana Yusuf, mengatakan pemantauan ini bertujuan memberikan gambaran nyata kondisi pasar sekaligus memastikan kebutuhan masyarakat tetap terpenuhi. “Kami ingin memastikan stok tersedia, distribusi lancar, dan harga bergerak wajar menjelang hari besar keagamaan,” ujarnya dalam press release, Sabtu (28/2/2026).
Di Kabupaten Tapanuli Utara, terutama di Kecamatan Siborongborong dan Pasar Tradisional Tarutung, harga daging ayam berada di kisaran Rp34.000–Rp37.000 per kilogram. Angka ini masih di bawah Harga Acuan Penjualan (HAP) ayam yang ditetapkan Rp40.000 per kilogram.
Pedagang Menak Nababan dan Efendi Nababan menilai permintaan sejak awal Ramadan relatif stabil. “Belum ada lonjakan berarti. Stok masih cukup dan pasokan lancar,” kata mereka, menambahkan bahwa kondisi ini membantu menjaga pergerakan harga tetap terkendali.
Untuk telur ayam, harga di Kabupaten Tapanuli Utara dan Toba relatif seragam, berkisar Rp32.000–Rp35.000 per kilogram. Meski terjadi kenaikan sekitar 0,85%, harga masih dekat dengan HAP Rp30.000 per kilogram.
Pedagang di Pasar Balige, Muhammad Nazar Tampubolon dan Desima Hutajulu, menegaskan ketersediaan barang tetap aman. Distribusi pasokan berjalan lancar tanpa hambatan berarti. “Permintaan masih normal, belum ada peningkatan signifikan. Stok aman,” ujarnya.
Hasil pemantauan ini menjadi dasar optimisme bahwa kebutuhan masyarakat akan pangan hewani dapat terpenuhi dengan baik, sekaligus menjadi acuan menjaga stabilitas harga dan keamanan pangan di wilayah Sumatera Utara.(red)
Be First to Comment