Ilustrasi – Peternak ayam optimistis harga tetap stabil. Pasokan melimpah, harga terkendali di bawah Harga Acuan Pemerintah (HAP). (Ist)
JAKARTA, NP — Produksi ayam ras nasional menunjukkan tren positif menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru 2025/2026. Harga ayam di tingkat peternak maupun pasar terpantau stabil dan masih berada di bawah Harga Acuan Pemerintah (HAP).
Wakil Sekretaris Jenderal Garda Organisasi Peternak Ayam Nasional (GOPAN), Wayan Suadnyana, menyatakan pihaknya optimistis harga ayam akan tetap stabil hingga akhir tahun. Menurutnya, suplai ayam di berbagai daerah masih dalam kondisi berlebih sehingga tidak ada tekanan dari sisi pasokan.
“Dari bulan Juni hingga September pasokan ayam masih stabil, jadi kenaikan harga ayam tidak berhubungan dengan kekurangan pasokan,” ujar Wayan dalam keterangan resminya yang diterima redaksi, Rabu (29/10/2025).
Ia menjelaskan, harga ayam hidup di tingkat peternak saat ini berkisar antara Rp21.500 hingga Rp22.500 per kilogram, sementara harga Day Old Chick (DOC) berada di kisaran Rp6.500–Rp7.500 per ekor. Dengan kondisi tersebut, keuntungan peternak dinilai masih berada dalam batas wajar.
“Keuntungan yang diperoleh peternak saat ini masih sangat wajar. Tetapi sering kali ada oknum-oknum yang memainkan harga di pasar hingga harga naik,” tegasnya.
Menurut Wayan, dengan harga ayam di kandang tersebut, harga eceran ayam di pasar seharusnya berada pada kisaran Rp35.000 hingga Rp37.000 per kilogram. Ia juga menegaskan bahwa kenaikan harga ayam yang terjadi belakangan ini tidak terkait dengan program Makan Bergizi Gratis (MBG) pemerintah.
“Program MBG memiliki sistem kontrak harga yang stabil dan permintaannya relatif kecil dibandingkan produksi nasional, sehingga tidak mungkin menjadi penyebab fluktuasi harga,” jelasnya.
Lebih lanjut, Wayan menegaskan bahwa keseimbangan antara harga pakan, DOC, dan ayam hidup masih terjaga dengan baik. Hal ini berkat kerja sama antara peternak, pemerintah, dan perusahaan pembibit unggas.
Ia menambahkan, kolaborasi tersebut menjadi kunci dalam menjaga kestabilan ekosistem perunggasan nasional menjelang akhir tahun. (red)
Be First to Comment